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江苏泰兴四绝？
“古溪小针刀”与“泰兴银杏”、“黄桥烧饼”、“溪桥小提琴”齐名，称之为泰兴“四绝”。
泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。东接南通市如皋市，南界泰州市靖江市，西濒长江，与扬中市、常州市新北区隔江相望。北邻泰州市姜堰区，东北与海安市接壤，西北与泰州市高港区毗连。东西最大直线距离为47.0千米，南北最大直线距离为43.5千米。全市属长江三角洲冲积平原，总面积1172平方千米，其中水域面积216平方千米。地势东北高、西南低，由东北向西南渐次倾斜。
泰州四绝有“古溪小针刀”与“泰兴银杏”、“黄桥烧饼”、“溪桥小提琴”。
江苏省泰州市代管县级市。属长江三角洲冲积平原。泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。北纬31°58′12"～32°23′05",东经119°54′05"～120°21′56"。下辖1个街道办事处、14个镇、1个乡、1个经济开发区、4个工业园区。
古溪小针刀、泰兴银杏、黄桥烧饼、溪桥小提琴”为泰兴四绝！
泰兴美食
1、泰兴籼子粥
泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。泰兴人从小就是喝着长大的，“籼子粥灌灌，养的像个盘盘”，它不知滋养了多少泰兴人，是凡泰兴人无比深爱它，即使在外地，也会托家人捎上一些，煮粥吃，百吃不厌。

2、宣堡小馄饨
宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来，以皮薄、汤鲜、味美著称。

3、黄桥烧饼
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。
南通有什么比较出名的东西有特色的？
1 南通有很多出名的东西和特色2 南通盐城芦花鸡、如皋小笼包、海安虾蟹、南通海蛎煎等美食备受瞩目，南通还有著名的港口——如东港和如东汽车产业园等。
此外，南通是“中国针织之都”，也以生产优质毛衣、羊绒衫等产品闻名。
3 南通不仅有美食和产业，同时还有丰富的文化底蕴和旅游资源，如江海双拥广场、如东梅江文化园、藨城古镇等景点，都是旅游者前往南通的必去之地。
海鲜珍品-文蛤·白蒲“三香斋”茶干·南通嵌桃麻糕·西亭脆饼·石港乳腐·盆景·如皋火腿·如皋香肠·如皋肉松·林梓潮糕·如皋萝卜·董糖·薄荷脑·王氏保赤丸·季德胜蛇药片·凤尾鱼罐头·蓝印花布·扎染·勾针衣·刺绣·白蒲黄酒·南通风筝
1.
丁普照蟹黄包是江苏南通的特色小吃,丁普照蟹黄包儿的面皮也很有讲究,要选用精白面粉做酵面.一年四季气温高低不同,面粉中投放的酵料比例也不一样,要求调出面酵软硬适中,绵而有韧性.每只包儿收口处一律捏十三个裥,一个不多,也一个不少.所制作出来的蟹黄包皮嫩而不破,软而不塌,咬一口,肥而不腻,鲜而不俗,还饱含着浓鲜汤汁,食之许久不忘.
2.
如皋烧饼是江苏南通的特色小吃,其制作工艺十分考究.首先是擦酥.烧饼不在油多,主要在于擦酥要擦得匀,要舍得多揉几遍,棒子多擀几遭,吃起来才爽口不腻.其次是考究现铲现吃.
3.
草炉烧饼是江苏南通的特色小吃.草炉烧饼,顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼.这和桶炉烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同
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